VELOUTE CAROTTES-COURGETTE- CORAIL AUX EPICES

RECETTE :

Faire revenir les carottes et la courgette dans la matière grasse,ajouter les gousses d'ail, saupoudrer de cumin et de curry, saler,poivrer

Remplir d'eau à hauteur des légumes, ajouter les lentilles corail et laisser cuire 30 minutes 

En fin de cuisson, ajouter les carrés frais et mixer

Servir ce velouté chaud ou froid

INGREDIENTS :

500 gr de carottes

1 courgette

30 gr de lentilles corail

2 gousses d'ail

20 gr de beurre elle&vire 10%

eau

1  cc de cumin

1  cc de curry

Sel 

Poivre

BON APPETIT!!!!!!

POUR 4 PERSONNES (4,5 le tout)

1 PP PAR PERSONNE