SOUPE FROIDE CAROTTES-MENTHE-CUMIN

Mettre la cocotte minute vide sur feu assez fort (utiliser une feuille de cuisson,pas grave si vous n'en avez pas!)

Ajouter les carottes, l'ail bien remuer toujours feu vif, ajouter les feuilles de menthe,le cumin,la tablette de bouillon de volaille émiettée, saler,poivrer, couvrer d'eau mais pas trop!

Baisser le feu et fermer votre cocotte,laisser cuire 10 minutes

Mixer et réserver au frais

Server dans des coupelles sur pied individuelles(ça fait son effet) et décorer de feuille de menthe

INGREDIENTS :

1 kg de carottes surgelées

1 bouillon de poule ou volaille

ail surgelé

1 cc de cumin

10 feuille de menthe

sel

poivre

POUR 4 PERSONNES

0 PP PAR PERSONNE

BON APPETIT!!!!!!!!!